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知名酸辣粉培训哪家好

快3平台   |   2018-08-04

酸辣粉

阅读:105

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  酸辣粉,重庆著名特色小吃之一,主要以麻、辣、鲜、香为主。其汤底一般采用猪大骨进行熬汤。然后再配以花生米,酸豆角,辣椒油,果子油,醋,香菜,鸡精,精盐等调味料,按照一定的比例进行配制而成。酸辣粉由于味道独特,所以深受广大青年人、小孩们的喜爱。

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  酸辣粉技术培训详情

  1:教学员亲手煲酸辣粉汤底。

  2:教学员亲手炒制酸辣粉香膏(调汤底口味的时候必备调料)。

  3:教学员亲手炒制花生米。

  4:教学员亲手炒制肉哨子。

  5:教学员亲手制作辣椒油、果子油。

  6:教学员亲手泡制红薯粉条。

  7:教学员调制酸辣粉汤底口味。

  8:教学员烧水煮红薯粉,调酸辣粉碗底,及放配料上桌给顾客食用。

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