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玉兰片培训学校哪家好

快3平台   |   2018-08-04

玉兰片

阅读:61

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  玉兰片是一道色香味俱全的汉族名菜,属于赣菜、湘菜或闽菜。用鲜嫩的冬笋或春笋,经加工而成的干制品,由于形状和色泽很像玉兰花的花瓣,故称“玉兰片”。为春季油炸糕点。它口味清雅,脆而易化,为老人和儿童所喜爱。主要生产于江西赣西北和湖南芷江、桃花江、娄底山区和福建武夷山地区,品质上佳。

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  1,玉兰片的原料、配料的选取、初加工与保存。

  2,玉兰片等主料及配料的全部制作流程。

  3,学员实践学习玉兰片的制作工艺及管理流程。

  4,复习制作技术,独立完成产品的制作。

  5,反复实践操作,熟练操作流程。

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