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快3平台   |   2018-07-31

烧饼

阅读:82

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  烧饼属大众化的烤烙面食,品种颇多。口味主要有麻酱烧饼、椒盐烧饼、咸烧饼、糖火烧,糖酥饼、豆沙烧饼、五仁烧饼、果酱烧饼、牛肉烧饼、猪肉烧饼、螺丝转烧饼,以及烧饼夹肉、夹肠系列,可延伸做成100多个口味和花样馅料。

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  烧饼技术培训详情

  1、制作材料的挑选与作用介绍;

  2、老面发酵技术,面团制作手法;

  3、肉馅的搭配及鲜香味的调制;

  4、 饼制技术;

  5、烙饼要领制作技术;

  6、各种馅料制作技术

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