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家庭曲奇饼干的做法

快3平台   |   2017-10-27

曲奇

阅读:114

  今天和大家分享一下家庭曲奇饼干的做法。

家庭曲奇饼干的做法

材料

  中粉190克、杏仁粉150克、糖100克、肉桂粉1.5小勺、盐0.25小勺、丁香粉0.25小勺、蛋一个、水2小勺、黄油113克,室温软化、果酱适量、巧克力臻子酱适量、糖粉适量

家庭曲奇饼干的做法

  1. 混合杏仁粉,中粉,肉桂,丁香,和盐

  2. 把蛋打散,加入水,略混合。把黄油和糖混合,打至顺滑,大约3分钟。加入蛋水混合液,打1分钟

  4. 把面团分2份,每份在两层保鲜膜之间擀成0.3cm到0.5cm的薄片。放入冷藏至坚硬,至少2小时,我放过夜。比较长可以冷藏3天,或冷冻2个月

  5. 用模具压出形状,一半是花边圆形,另一半则要在中间镂空。边角料可以重新捏成面团,擀开,再次压出形状

  6. 放入预热375℉(190℃)的烤箱烤11分钟左右,至金黄略硬,完全放凉。这款饼干不会膨胀很多,所以可以放得密集一点

  7. 在镂空饼干表面撒糖粉,把果酱或nutella挤到圆形饼干底部,放上镂空饼干,压紧

  以上就是家庭曲奇饼干的做法啦,可以做给小朋友吃哦。

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