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有关于樟茶鸭的制作指导

快3平台   |   2017-10-27

樟茶鸭

阅读:139

  今天和大家介绍一下有关于樟茶鸭的制作指导。

有关于樟茶鸭的制作指导

  1. 烹调时加入少量盐,肉汤会更鲜美。

  2. 鸭肉是一种美味佳肴,用鸭子可制成烤鸭、板鸭、香酥鸭、鸭骨汤、熘鸭片、熘干鸭条、炒鸭心花、香菜鸭肝、扒鸭掌等上乘佳肴。鸭肉适于滋补,是各种美味名菜的主要原料。

  3. 鸭肉、鸭血、鸭内金全都可药用。

  4. 公鸭肉性微寒,母鸡肉性微温。入药以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食,具有很大的滋补功效,炖出的鸭汁,善补五脏之阴和虚痨之热。

  5. 鸭肉与海带共炖食,可软化血管,降低血压,对老年性动脉硬化和高血压、心脏病有较好的疗效;

  6. 鸭肉与竹笋共炖食,可治疗老年人痔疮下血。因此,民间认为鸭是“补虚劳的圣药”。肥鸭还治老年性肺结核、糖尿病、脾虚水肿、慢性支气管炎、大便燥结、慢性肾炎、浮肿;雄鸭治肺结核、糖尿病。

  2. 需准备樟树叶100克、茶叶20克,做熏鸭用。

  以上就是有关于樟茶鸭的制作指导啦,大家可以在家尝试一下。

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