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开一家冰淇淋店需要做的准备有哪些

快3平台   |   2017-10-11

冰淇淋

阅读:125

  冰淇淋现在不管是夏天还是冬天都一样火爆,吃冰淇淋已经成为一种休闲方式,坐在冰淇淋店里和几位好友畅聊,是很美好的事。那么开一家冰淇淋店需要做的准备有哪些呢?

开一家冰淇淋店需要做的准备有哪些
 

第一阶段选址

  一般适合开冰淇淋店的方面有商业街、商场、超市、学校附近

  (距离学校不超过1000米)、校园、酒吧、办公楼、加油站、机场、火车站、地铁站等场所。选址决定了客流,但是租金也随之有差异。

第二阶段定位

  其次是要根据冰淇淋店的客流做好市场定位。要了解目标顾客群的年龄、性别、冰淇淋

  口味、顾客消费心理及文化背景相关。现在冰淇淋的主要顾客群的年龄分布在12岁-35岁之间,由于每部分人群的需求不同,因此仍需要进行细分。12岁-18岁的人群对价格便宜、口感较好的冰淇淋感爱好;18岁-25岁的人群对新奇特,但价格在50元以内的冰淇淋感爱好;25岁-35岁的人群对口感好、品牌效应强的冰淇淋感爱好。

第三阶段装修

  现在市场普遍销售的冰淇淋为两大类:软式冰淇淋、硬式冰淇淋,其中软式冰淇淋是人们消费的主体。每种风格的冰淇淋除了名字不同,配料也不同,人们吃后的感觉也不同,所以经营者的店铺装修一定符合其销售产品的风格。

第四阶段促销

  比较常用的促销手段为体验营销(免费品尝)、文化营销,可在两种营销形式中配合进行折扣营销。但绝不能单独采用直接折扣营销形式,因为冰淇淋属于食品,采用直接折扣形式容易让消费者感觉冰淇淋质量有问题,以及原资料过期。间接折扣形式则是—个很好的促销形式,如进行套餐组合等,现在这种形式是餐饮业中比较流行的一种做法。在营销方面有一套比较成熟的价格体系,这点省去了投资者很多的促销烦恼。万变不离其宗,营销手段再多,不变的是品质,“打铁还需自身硬”,依旧纯粹,饱经岁月洗礼,依然是悠远的芳香,不可复制的经典。不变的是气质,变化的是口味。

  以上就是开一家冰淇淋店需要做的准备啦,只要做好前期准备,再有好技术,生意绝对好到爆!想学技术就到快3平台!

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