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肉夹馍饼的做法配方

快3平台   |   2017-09-04

肉夹馍

阅读:133

  肉夹馍是陕西的特色美食,很多人都非常喜欢吃肉夹馍,特别是陕西人,基本上人人都爱肉夹馍.肉夹馍由两部分组成,白吉馍以及腊汁肉.要想做成一款上等的肉夹馍,那么这个饼首先就要做好.那么究竟肉夹馍的饼应该怎么做才好吃呢?下面来听听快3平台肉夹馍培训老师对于肉夹馍饼的做法的一些介绍吧.

肉夹馍饼的做法配方

肉夹馍的饼的做法一

  食材

  主料中筋筋面粉300克 辅料干酵母适量芝麻适量

  步骤

  1.准备好面粉,用温水化开干酵母,慢慢倒入面粉中。一点一点的加,用手将面粉打成雪花状的絮絮

  2.然后用手把面揉成面团

  3.加盖或覆盖保鲜膜,放在温暖的地方发酵约1小时(夏天时间可以短一点),至原来的两倍大,发好的面应该是呈蜂巢状的.

  4.把发酵好的面用手揉成光滑的面团,面团软硬适中。再把面团分成几份,每份擀成长条窝成面团,再擀饼,再放5分钟,放一点芝麻上去!

  5.放入无油的平底锅内,中火烙熟就可以了

  6.烙好的饼很香哦!

  小贴士

  注意小火不要烤焦了哦!

肉夹馍的饼的做法二

  食材

  主料中筋面粉350水210

  方法/步骤

  面包机中依次加入水,面粉,酵母粉。选择发面程序。

  面粉发酵后取出。

  排气。放置10分钟。分割成5个小饼。

  放在不粘锅里酪至两面金黄。

  180℃放入烘箱中烤熟即可。

  直接吃也很香。夹肉更美味。

肉夹馍的饼的做法三

  用料

  主料普通面粉300克酵母4克

  辅料温水适量

  肉夹馍饼胚制作的做法

  1.把面粉和酵母放一盆里,用温水和好面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大。

  2.大约两小时左右发酵好啦。

  3.面饼大小随个人喜好,擀成饼皮。

  4.平底锅加热,一定要小火!一点油都不要放哦!

  5.烙至起煊就好了。

  6.装盘。

肉夹馍的饼的做法四

  材料主料:高筋面粉500g,糯米粉50g,猪油15g,开水适量,冷水适量,盐3克。食谱做法

  下面是肉夹馍饼的做法介绍,看看肉夹馍饼怎么做好吃吧。

  1、材料准备就绪。

  2、糯米粉50g与高筋粉250g混合好,一步步加热水揉成柔软的面团,放入保鲜袋静止。

  3、前面是静止的表皮,然后把剩下的250g高筋面粉与猪油盐搅拌揉捏,千万别加水哦。

  4、搅拌成这样,然后开始加入冷水。

  5、忘了拍油酥完成图了,一晚上做面,做肉夹馍饼和面包,糊涂了。

  6、混合2个面团,充分给他们做按摩。

  7、擀成饼之后直接放入锅里烤,无需放油哦,一会会就变成外皮酥脆,里面软糯的肉夹馍饼喽。

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