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炸酱面培训学校哪家好

快3平台   |   2017-09-01

炸酱面

阅读:134

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炸酱面培训内容

  1炸酱的熬制,香辣酱的熬制,麻辣酱的熬制。

  2.配菜的处理与技巧,配菜刀工技巧。

  3.红油的制作,麻油的制作,卤汁的制作。

  4.老北京炸酱面,香辣炸酱面,麻辣炸酱面的制作流程。

  5.各种小菜的搭配方法与技巧等。

  6.根据学员经营地口味,调制出当地口味杂酱面。

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