快3平台

微信号
扫描我,马上关注快3平台微信
|
|
快3平台——以技术弘扬中华美食传统文化,实现报名学员创业之梦!
全国服务热线
400-055-1073

学做叶儿粑去哪里?快3平台技术怎么样?

快3平台   |   2016-11-26

叶儿粑

阅读:147

  叶儿粑又叫做“艾馍”,原是川西农家清明节的传统美食,后来逢年过节也会制作,使用绿色的叶子裹着的糯米粉团,经蒸制后油光闪闪而且保留着植物天然的气息,闻之清香扑鼻,食之清香浓郁,软糯适口,味道鲜美。一般来说,叶儿粑有咸、甜两种。咸的多以猪肉、芽菜为馅,甜的则以核桃、花生、芝麻、白糖为馅。

叶儿粑
叶儿粑/资料图

  制作叶儿粑馅料讲究,工艺精细,工序达到六步以上,原料配方多达十种多,叶儿粑携带方便,老手皆宜,保存时间长,加热几分钟就可以吃,是不可多得的天然美味绿色食品。早些年的时候,每当过年的时候,人们就会制作一些叶儿粑,作为走亲访友的伴手礼。

  原料:糯米粉、菠菜汁、腊肉、鲜猪肉、玉米叶、芽菜

  调料:白糖、盐、味精、花椒粉各适量

  制作步骤:

  1.用腊肉、鲜猪肉、芽菜、盐、味精、花椒粉制成馅。

  2.用菠菜汁、糯米粉、白糖拌成软硬适中的面,包入馅心,用玉米叶包上,入笼蒸10分钟,起笼装盘即成。

  1.菠菜汁不宜加得太多。

  2.面团干、稀要适度。

  3.糯米中含蛋白质、脂肪、钙、维生素等成分、是传统补品,营养价值高,滋补性强。

  总结一下:

  想知道哪里有学叶儿粑吗?想知道叶儿粑培训哪里正宗吗?如果你想学习制作叶儿粑,欢迎来快3平台小吃培训学校学习。我们是一所专业致力于小吃制作技术培训的机构,有专业的烹饪师傅手把手教学,技术你们有基础,从未下过厨房,在这里也能轻松学会。如果你想学习,欢迎来电咨询。

相关文章推荐

课程分类

猜你想找


整站热门培训项目


叶儿粑培训校区环境


叶儿粑培训过程


叶儿粑学员作品


叶儿粑培训毕业照片


叶儿粑培训毕业证书


叶儿粑学员开店


叶儿粑开店经营技巧


叶儿粑创业成功案例


叶儿粑做法


??