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武汉哪家葫芦头培训技术更好

快3平台   |   2019-01-22

葫芦头

阅读:173

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  项目介绍

  葫芦头,陕西西安汉族特色小吃。源于北宋街市食品中的“煎白肠”。因猪大肠油脂较厚,形状象葫芦,因此叫葫芦头。到了20世纪30年代,葫芦头已由肉类发展到包括海味类的众多品种,猪肉类葫芦头在用料上也发生了一些变化,如汤中增加了骨头和鸡,使汤味更加浓醇,质量提高,成为秋冬时节的风味小吃。

  葫芦头泡馍其烹制工艺精细,合理使用多种调味料。较重要的是处理肠肚、熬汤、泡馍三道程序,其中原料肠肚要经过十几道工序才能达到去污、去腥、去腻的要求,做出美味的葫芦头。

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  葫芦头泡馍培训的课程详情:

  1.首先认识葫芦头泡馍的主原料辅材认识等基础知识。

  2.其次讲解葫芦头泡馍所需调料的作用及分类、选料、配比及加工。

  3.葫芦头泡馍辅料的配制及方法。

  4.葫芦头泡馍火候、撒料食用方法。

  5.未售完葫芦头泡馍半成品的保存方法

  培训时间

  不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--4天左右,视个人情况而定。

  公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

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