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武汉学做孟家扒蹄培训哪家好

快3平台   |   2019-01-22

孟家扒蹄

阅读:122

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  项目介绍

  孟家扒蹄是山东济南市的当地名吃,历史可以追溯到二十世前期。起源于济南市五龙潭公园西南侧的“文升园”,与汇泉楼齐名。文升园的招牌菜就是孟家扒蹄也叫“罐儿蹄”。到了1981年,“罐儿蹄”经过挖掘创新,吸其精华,拂其糟粕,自成一家,逐渐发展成了孟家扒蹄。孟氏趴蹄有软烂香醉、色泽细腻红润,肉烂脱骨而皮整,味鲜醇厚而鲜香的特点。

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  孟家扒蹄技术培训学习内容详情

  1.老师讲解孟家扒蹄的发展历史,孟家扒蹄的发展现状以及未来孟家扒蹄的发展趋势;

  2.了解孟家扒蹄店的标准器具,设备,懂得如何使用这些设备,如何采购这些设备。

  3.老师讲解各种孟家扒蹄香料的选择,以及分类,重点介绍孟家扒蹄香料的作用以及如何对孟家扒蹄香料进行加工;

  4.培训孟家扒蹄配料的制作方法配方技术。

  5.认真学习掌握孟家扒蹄制作过程中如何对食物进行调味、孟家扒蹄的火候把握技术。

  6.培训学习各种不同的食材如何孟家扒蹄的全程工艺以及注意事项。

  7.培训学习孟家扒蹄食材以及辅料,香料的保管存放方法。

  8.培训孟家扒蹄店投资预算与经营管理方法。

  培训时间

  不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--4天左右,视个人情况而定。

  公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

  快3平台餐饮小吃培训机构常年提供孟家扒蹄培训,学费低,专业老师一对一现场技术指导,自己动手实际操作整个制作过程,直到制作出成品,学好学会为止。入学就签订包会合同,每年技术免费升级,终身免费技术服务,随到随学。

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