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武汉特色骨头煲培训学校哪家好

快3平台   |   2019-01-22

骨头煲

阅读:129

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  项目介绍

  骨头煲是分为“脊骨煲”和“筒骨煲”两种,就餐流程十分讲究。先喝汤,然后吃肉吸髓,比较后涮菜或煮面。老灶骨煲不同于普通火锅的是,它既是炖品,又是火锅,原汁原味,既可喝汤又可食肉。使人们在享受滋补佳品的同时,又能体会到火锅带给人们的快乐。它能与火锅一样使顾客享受现涮菜的美味与乐趣,而且辣与不辣可依个人爱好可自行调理。

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  营养健康

  蒸菜在蒸制过程中能较大限度地保持食物的原汁原味和营养,避免了煎、炸造成有效成分的破坏和有害物质的产生。 原汁原味:由于蒸的过程温度在100度以下,调味技法更多采用民间传承下来千百年古老调味,使蒸菜更多的保留了食材的原汁原味。 方便安全:御食尚所生产的蒸菜原材料绿色无污染,菜品多为先蒸后卖,随堂点菜,即点即食,方便快捷,非常适合现代人的快节奏生活。

  菜品特色骨头饭中的骨头味美肉嫩,不柴不腻,汤汁咸淡适中,口感甚佳。其中骨头饭的骨头汤是用十余种香料精心熬制成的,因此富含多种营养物质,也起到了很重要的美食补钙的作用,大大增强肾细胞活性,具有添骨髓,增血液,减缓衰老,强身美容,健脾补胃,增强记忆的保健功效。

  骨头煲的培训课程:

  1、讲述咸肉菜饭、骨头汤饭的发展史及特色特点

  2、参观咸肉菜饭、骨头汤饭的制作流程

  3、咸肉菜饭、骨头汤饭的原料、配料的选取、初加工与保存

  4、咸肉菜饭、骨头汤饭等主料及配料的全部制作流程

  5、学员实践学习咸肉菜饭、骨头汤饭的制作工艺及管理流程。

  6、复习制作技术,独立完成产品的制作

  5、反复实践操作,熟练操作流程

  培训时间

  不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--4天左右,视个人情况而定。

  公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

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