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小炒泡馍培训哪里的好

快3平台   |   2018-08-01

小炒泡馍

阅读:68

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  小炒泡馍在当地被称为“小炒”,和小炒泡馍一样是回民的清真特色食品,但在做法上有区别:普通泡馍是煮出来的,而小炒则是炒出来的。

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  1.讲述小炒泡馍的主原料认识及基础知识。

  2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。

  3.辅料的配制及方法。

  4.火候、撒料食用方法。

  5.未售完半成品的保存方法。

  6.设备器具采购途径和要求。

  7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。

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