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炸鸡的做法

快3平台   |   2017-09-15

炸鸡

阅读:83

炸鸡的做法

  对于大家都很喜欢的炸鸡,自己就可以在家做出来。下面是具体的方法和步骤。

先准备好所需要的材料

  主料

  三黄鸡1000g

  辅料

  油,盐,五香粉,生姜末,料酒,淀粉,鸡蛋,白糖

步骤

  1.将买的三黄鸡洗净剁成块状

  2.生姜切成末状

  3.在料酒里加入生姜末、盐、白糖、五香粉搅拌均匀

  4.把剁好的鸡块放进料酒里腌制半个小时

  5.30分钟后加入淀粉和2个鸡蛋液再拌匀,不用加清水

  6.放适量多的油,当油温8成热的时候把鸡块小心的放进去,不停的翻鸡块,炸至金黄色的时候就可以捞出来了

营养成分

  炸鸡的主要营养成分有:碳水化合物、胆固醇和钠、蛋白质、脂肪、钾、磷等矿物质。鸡肉的蛋白质含量丰富,但是缺乏膳食纤维与其他水溶性维生素。油炸食品热量通常较高,为了保持鸡肉软嫩裹了一层面粉炸制,因而热量更高。

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