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开披萨店怎样才能赚更多的钱

快3平台   |   2017-09-06

披萨

阅读:103

  随着外出就餐消费者的增多,各种类型的披萨店店早已成为人们生活中不可或缺的一部分。因此,对于想要创业的朋友们来说,这绝对是一个绝佳的机会。本文是结合多年披萨店经营经验总结出的“披萨店四大赚钱诀窍”,希望能够帮助披萨店创业的朋友大展宏图。

开披萨店怎样才能赚更多的钱

开披萨店如何赚钱?正视竞争

  如今连锁披萨店市场上的大型披萨店连锁店不计其数,各风格的大型披萨店连锁店似繁星。如何开一家披萨店店,作为大型披萨店连锁店的店主,必须了解如何经营大型披萨店连锁店,必须明白如何管理大型披萨店连锁店,必须清楚如何提高大型披萨店连锁店竞争力,让大型披萨店连锁店盈利,让大型披萨店连锁店避免和其他大型披萨店连锁店有过激竞争。

  第一就是质量比较:在餐馆的实际运作过程中,经营者必须认真对待顾客的评价,任何一种产品,只有得到顾客的认同与称赞,那才是真正的质量。“食无定味,适口者珍”是比较普通的道理。

  第二就是数量比较:这里所指的数量比较是指菜肴的分量方面。分量是指每一份菜肴的大小或多少,它既可用重量来表示,也可用容量来表示。

  第三就是价值比较:价值指菜品价格与分量的关系,餐厅菜品应做到物有所值。餐厅提供的食品和服务要值得顾客付那么多的钱。“三分毛利吃饱饭,七分毛利饿死人”,也就是物有所值。通过对价值的比较,披萨店经营者会发现自己的定价在同类餐厅中处于什么水平,以便选择正确的价格政策。

开披萨店如何赚钱?应知的4条规则

  1、了解你的理念,了解你的市场

  当你开始着手投资一家店时,只知道自己想提供什么,这是不够的。这是菜单,而不是理念,你应该明确自己的品牌。如何开一家西餐店,考虑所有东西,从装潢、价格,到氛围、服务风格等等,甚至员工穿着的制服。要想破译自己的产品和服务,首先要找准目标市场,并确定什么将比较好地服务当地人口,这将影响到你投资的店是否成功经营。

  2、做披萨店必定赚钱的铁律,在意想不到的地方寻找比较佳价值地点

  “比较好”的地理位置并不总是比较显而易见的选择。如何开一家西餐店,客流量高的街道拐角或比较时髦的地方并不总是具有商业意义,特别如果租金是个天文数字而你的投资能力却无法承受。

  3、做披萨店必定赚钱的铁律,不要被美学迷惑:确保一切都物尽其用

  你需要注意一切东西,小到盐瓶和胡椒瓶。如果它放在那里,不能只是好看,还得有用。

  4、做披萨店必定赚钱的铁律,永远不要停止提问

  如果你以前从来没有开过餐厅,现在投资中式,雇佣比较好的人并不意味着雇佣比较有经验的人。你想要一个有很好的建议和很棒简历的人,比较重要的是能和你沟通。

开披萨店如何赚钱?开店的步骤

  面对披萨店消费如此可观的形式,如何成功开一家好的西餐店,那对于投资者来说,是很关心的问题,根据经验人士的总结与分析,以下七大原则要坚持,效果肯定会很乐观的:

  第一、力求创新。

  只有努力创新的西式披萨店店才会有前途,墨守成规或一味模仿他人,比较终必定会失败,任何披萨店店都必须表现出自己的特色,才能创造出附加值,也才能不断增加顾客。

  第二、追求成长。

  做西餐店如果不追求成长,或不向更高的目标挑战,就无法品味成功的喜悦和充实感。如何开一家西餐店,要是只想混口饭吃,自然而然就会散漫、淘汰。

  第三、做披萨店必定赚钱的铁律,确保合理的利润。

  不能靠亏本的方式去吸引顾客,必须以优质的服务获得正常的利润。如何开一家西餐店,长期对食客提供优质的服务以及更佳的品种,才能不断发展。

  第四、做披萨店必定赚钱的铁律,以食客为出发点。

  要以食客的眼光为出发点,清楚食客的需要,再去满足他。了解你的经营对象是开店的第一步。

  第五、做披萨店必定赚钱的铁律,听取食客的意见。

  必须了解食客的需要,做到这一点,比较好的办法是倾听。要集思广益,顺应自然,再做该做的事,必然无往不利。

  第六、做披萨店必定赚钱的铁律,掌握良机。

  生意的成功,系于是否能够掌握良机,平时就要选择适当的时机,调查食客想要选择的品种,形成店内新的利润增长点。当然,选择一个正确的披萨店连锁品牌才是真正地掌握良机。

  第七、做披萨店必定赚钱的铁律,发挥特色。

  披萨店店到处都是,要使食客上门,非得有一些特色不可,同时要配合食客的需要,再如何充分发挥。需要注意的是:除了要注意地域性和开店条件,还要考虑该地区的收入水平、文化水平等。特色并不限于经营品种,其它方面诸如良好的服务、华丽的店面、诚恳的员工等。

开披萨店如何赚钱?如何选址

  1、交通要点

  早晨是交通比较比较繁忙的时刻,举凡各公车站、捷运站、火车站等各交通要点,都是早上人们聚集比较多的方面,如果能够在这些方面置店,生意一定不会差。

  2、社区住宅

  在住宅区里,大都是同一个社区的邻居,既能够和认识客人,也能够和客人建立良好的感情,因此,在住宅区中开店,很容易就会有熟客人,这样一来,固定的客源也很容易就建立起来。

  3、市场地缘

  市场一般也是选择开店的方面,因为披萨店和买菜一样,都是三餐必须做的事。

  4、文教机构外围

  现代人生活繁忙,往往没时间准备早餐,早上赶上课的学生,如果没在自家社区解决早餐,就一定会在学校附近消费,许多开在学校附近的店或小吃摊生意好得不得了。同理,大型办公区域人员密集的地方同样适于开店创业。

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