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凉拌洋白菜的做法?武汉学习小吃制作去哪里?

快3平台   |   2017-05-09

凉拌洋白菜

阅读:104

  夏天的时候比较喜欢的吃的就是这道凉拌洋白菜了,吃应季的蔬菜水果是很好的选择哦,做好的洋白菜脆嫩脆嫩的,仅仅是这样一份小菜就能吃下一大碗饭,味道真的是超级棒的,受到很多人的喜欢。

凉拌洋白菜

  凉拌洋白菜的制作

  原料

  圆白菜 红椒 盐 姜蒜 醋

  凉拌洋白菜的做法步骤

  1.圆白菜洗净;

  2.沥干水份备用;

  3.将圆白菜切丝,尽量切的细点儿;

  4.将切好的圆白菜放入保鲜盒中;

  5.洒上一层盐;

  6.再铺上一层再洒上一层盐,如此反复至铺满;

  7.用手摁紧;

  8.加入姜丝蒜末和红椒丝;

  9.再洒上一点儿盐在红椒上;

  10.加入少许醋,腌制半小时至圆白菜杀出水份后搅拌均匀;

  11.盖上保鲜盒入冰箱里冷藏,三天后即可食用。

  做这道菜所有的过程和器具都不能沾油,否则容易腐烂,圆白菜切的越细越好,这样做出来的口感更好,也可以将以上原材料放入一个大的容器中,再混合再盐,杀出水分后再装保鲜盒,我这个就是为了省事儿,议放冰箱里冷藏,要不这天儿圆白菜会酸的很快的,微酸的时候味道比较好。

  武汉学习小吃制作去哪里?

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