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黄豆酱的做法?在武汉学习制作小吃去哪里?

快3平台   |   2017-08-01

黄豆酱的做法 黄豆酱

阅读:60

  黄豆酱是我国传统的调味酱,味道浓郁,而且不管是烹饪什么食物,黄豆酱都是很好的调味品。不仅仅如此,黄豆酱的营养也是很丰富的,黄豆酱除了大豆中含有的蛋白质等营养物质之外还含有亚油酸,对人体补充脂肪酸和降低胆固醇有很好的作用。

黄豆酱

  黄豆酱的做法

  原料

  黄豆 油 盐 酱油 味精 甜面酱 番茄酱 料酒 白糖 葱 姜 蚝油

  黄豆酱的做法步骤

  1.先将黄豆洗干净用冷水浸泡至颗粒饱满;

  2.浸泡好的黄豆放入果汁杯,加适量水,将黄豆酱搅拌成糊;

  3.热锅烧油,煸香葱姜,放入甜面酱翻炒;

  4.加入番茄酱翻炒均匀,将黄豆糊倒入;

  5.加入适量酱油、料酒、耗油、白糖、盐进行翻炒;

  6.将黄豆糊炒熟,出香味即可。

  在制作过程中,如果喜欢粗一些的黄豆糊就在果汁机搅拌的时候打的粗一些,看自己的口味和喜爱决定。

  在武汉学习制作小吃去哪里?

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