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清蒸草鱼怎么做好吃?学习好吃的做法去哪里?

快3平台   |   2017-08-01

清蒸草鱼

阅读:139

  草鱼是平时在餐桌上比较常见到的鱼类之一,做法多样,每一种做法都能品尝到草鱼的鲜香和细腻的肉质,对于消化不好,不想长胖的爱美人士来说,鱼类是一种比较好的肉食。众所周知,在各种鱼类的做法中,清蒸是能比较好的保留营养并且健康的吃法,那么清蒸草鱼怎么做好吃呢?

清蒸草鱼

  清蒸草鱼的制作

  原料

  草鱼 猪肉 香菇 葱 姜 蒸鱼豉酱油 盐 白酒 泡椒

  清蒸草鱼的做法步骤

  1.将草鱼处理干净,鱼身两侧匀均的抹上清油,沾上少许白酒;

  2.将葱姜、肉和香菇清洗干净切碎拌成肉馅;

  3.在肉馅中加入酱油、麻油、盐搅拌均匀;

  4.将调好的肉馅放进鱼肚子里;

  5.取一块老姜好大葱中段洗干净切成均匀的细长丝;

  6.细长丝铺在蒸鱼的盘底,将鱼放上再撒上葱姜丝;

  7.蒸锅将水烧开后将鱼放上去蒸8分钟关火;

  8.利用余热焖8分钟,将酱油、醋和少许的盐淋在鱼身上,撒上蒜末;

  9.锅里放油,爆香花椒后,放入泡椒煸炒出红油趴在鱼身上即可。

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