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披萨怎么做?披萨培训去哪里?

快3平台   |   2017-03-07

披萨

阅读:172

  披萨

  披萨是现在西餐厅和快餐店常见的食物之一,披萨馅料丰富,口感多样,是一种起源于意大利的食物,现在广受全世界人民的喜爱。

  披萨的分类很多,按大小或是按口味,当然市面上披萨的价格也是有很大区别的,低至几块钱,高至几千块的都有,那么好吃的披萨是怎么做的呢?

披萨

  披萨的制作

  原料

  面粉、青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱、奶酪、火腿肠、腊肠、酵母、白糖、披萨酱

  制作步骤

  1.将青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱、奶酪都切成细丝,火腿肠和腊肠切成片;

  2.酵母加温水溶解,加入白糖搅拌均匀;

  3.面粉300克加入盐拌匀,把容好的酵母水倒进去揉成团,然后加入黄油揉匀;

  4.把面粉揉成光滑的面团,面团发酵至2倍大的时候,把面团放到案板上擀成长方形的面饼;

  5.在面饼上扎一些小孔,在面饼表面刷上一层蛋液,烤箱160℃烤6~10分钟。

  6.面饼拿出来,刷上一层披萨酱,在披萨酱的上面撒上一层奶酪丝。

  7.铺上所有的材料,烤箱上下火160℃,将披萨放入烤箱中层,加热25分钟后取出。

  8.比较后撒上奶酪丝,烤约5分钟左右即可。

  9.烤好的披萨取出稍凉一会,切成合适的块状。

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